白葱の豚肉巻きのレシピを紹介
2022/12/02
疲労回復にもってこいのメニュー
豚肉旨甘×葱旨甘のWコンボ
材料（2~3人前）
・つわもの葱…2本
・豚バラ肉（薄切り）…３０0g
・塩・コショウ…少々
［調味料Ⓐ］
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1
・赤唐辛子…１本
・みりん…大さじ1
・ポン酢…小さじ１
① つわもの葱を3㎝くらいの長さに切り、豚バラ肉を巻いて塩・コショウを振る
② 調味料Ⓐをすべて混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を熱しておいて、巻き終わりを下にして焼き始める。
③回転させながら焼き色をつけていく。
調味料Ⓐを入れ、ふたをして弱火で1~2分間、蒸し焼きにする。
⑤ お皿に盛り付けて出来上がり！
