サツマイモアイス

材料（4本分目安）

• 蒸したさつまいも（紅はるかなど甘い品種）…中1本

• 練乳…大さじ3〜4

• 牛乳…200ml

• お好みで練りごま または きなこ…大さじ1〜2

• 紙コップ（小）…4個

• アイスバーキット・（または割りばし）…4本

 

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作り方

1. さつまいもを潰す
   　蒸したさつまいもを熱いうちに皮を取り、フォークで潰します。牛乳を少し加えると柔らかくなり、裏ごししやすくなります。

2. 裏ごししてなめらかに
   　潰したさつまいもを裏ごし器やザルでこし、口当たりを良くします。

3. 材料を混ぜる
   　裏ごししたさつまいもに残りの牛乳、練乳、全体が均一になるまでよく混ぜます。

4. 型に流し入れて冷凍
   　紙コップに流し入れ、真ん中にアイスバーの取っ手（または割りばし）を差し込みます。冷凍庫でしっかり固まるまで冷やしてください。
   　※固まる時間は容器の大きさによって変わります。小さめなら数時間、大きめなら半日以上かかることもあります。固まり具合を確認してからお召し上がりください。

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アレンジ（濃厚にしたい場合）

• 卵黄を1個加えるとコクが出てアイスクリーム風に

• 生クリームを50ml加えるとよりまったり濃厚に

 

 

さつまいもと練乳だけで作ったアイスバー🍠
　後味すっきりで口の中に甘さが残らないから、甘いものが苦手な方にもおすすめです！